Kartoffelscheiben (Potato Slices)
Kartoffelscheiben (Potato Slices)
​Kartoffelscheiben ohne Öl als Basis für Bratkartoffeln, Aufläufe, Kartoffelsalat uvm., blanchiert und tiefgefroren

Art.-Nr.

155200

VE

4 x 2,5 kg

Flexibilität                            

Einsetzbar für Bratkartoffeln, Pfannengerichte, Salate, Gratins

 

Einfaches Handling               

Kein vorkochen, schälen, schneiden - spart Zeit, Energie und Arbeit

 

Kalkulationssicherheit                    

Kein Warenverlust - konstante Portionskosten

 

Konstante Qualität              

365 Tage im Jahr verlässlich

Konvektomat

Konvektomat auf 210°C vorheizen. Das Produkt in einer Lage auf dem Backblech verteilen und ca. 17 Minuten backen. Das Produkt nach der Hälfte der Zeit wenden.

 

Kombidämpfer

Kombidämpfer auf 100°C vorheizen und die Produkte ca. 10 Minuten backen.

 

Pfanne

Etwas Öl in die Pfanne geben und unter häufigem Wenden ca. 10 Minuten garen.

 

Kochtopf

 In kochendes Wasser geben und 5-8 Minuten garen.

Zutaten

Kartoffeln, Speisesalz (< 0,2 %).

 

Herstellungsland

Frankreich

 

Nährwerte

Durchschnittsanalyse

Pro 100 g

Brennwert (kJ/kcal)

304 / 72

Fett (g) davon

0,2

gesättigte Fettsäuren (g):

0,1

Kohlenhydrate (g) davon

15

Zucker (g)

3,5

Ballaststoffe (g)

2

Eiweiß (g)

1,5

Sodium (g)

0,03

 

Lagerung

-18 ° C

18 Monate

+4 ° C

4 Tage

 

Inhalt

Nettogewicht (kg)

EAN

Beutel

1

2,5 kg

8710438063516

Karton

4

10 kg

8710438063523

Europalette

8 Lagen x 9 Kartons = 72 Kartons

720 kg

09710438063523

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